Етнічні кухні: особливості культури та традицій харчування народів світу
Етнічні кухні: особливості культури та традицій харчування народів світу
- Артикул: LB-0023723
- Наявність:Є в наявності
- 400.00 грн.
Навчальний посібник «Етнічні кухні: особливості культури та традиційхарчування народів світу» призначений для підготовки фахівців у галузі готельно-ресторанного та туристичного сервісу. У ньому широко висвітлено питаннярежиму харчування та прийому іноземних гостей у закладах ресторанногогосподарства. Ґрунтовно розкрито особливості кухонь різних країн і народів,значну увагу приділено національним традиціям приготування страв, асортиментувикористовуваних продуктів, а також особливостям культури споживання їжі таподачі страв.Посібник призначений для студентів факультетів туристичного та готельно-ресторанного бізнесу закладів вищої та фахової передвищої освіти. Такожбуде корисним усім, хто цікавиться кулінарним мистецтвом або професійнозаймається сферою харчування
| Default | |
| Формат книги | А5 |
| Автор | Архіпов В. В. |
| Обкладинка | м'яка |
| Кількість сторінок | 247 |
| Рік видання | 2026 |
| Мова | українська |
Рекомендовані товари
420.00 грн.
![Основи охорони праці: підручник. 2-ге видання. [навчальний посібник для самостійної роботи студентів]](https://xbooks.com.ua/image/cache/catalog/books/pidruchniki-i-navchalni-posibniki/osnovi-ohoroni-praci-pidruchnik-2-ge-vidannya-navchalnij-posibnik-dlya-samostijnoyi-roboti-studentiv-282x376.jpg "Основи охорони праці: підручник. 2-ге видання. [навчальний посібник для самостійної роботи студентів]")
780.00 грн.
![Облік, оподаткування та аудит: навч. посіб. [для студ. вищих навч. закл.] 2-ге вид., перероб. та допов](https://xbooks.com.ua/image/cache/catalog/books/pidruchniki-i-navchalni-posibniki/oblik-opodatkuvannya-ta-audit-navch-posib-dlya-stud-vishih-navch-zakl-2-ge-vid-pererob-ta-dopov-282x376.jpg "Облік, оподаткування та аудит: навч. посіб. [для студ. вищих навч. закл.] 2-ге вид., перероб. та допов")
900.00 грн.