Питание при лечении расстройств пищевого поведения. Справочник врача. Марша Херрин, Мария Ларкин

Эта замечательная книга будет интересна диетологам, желающим расширить свои знания о лечении расстройств пищевого поведения, а также другим медицинским работникам, желающим больше узнать о роли консультанта по питанию.

На сегодняшний день это полный обзор исследований в этой сфере и значительный вклад в изучение расстройств пищевого поведения.

В своей работе Марша Херрин и Мария Ларкин щедро делятся своими мыслями, методами и идеями, а также дают образцовую модель для определения здоровой массы тела. Медицинские работники и лица, осуществляющие уход за пациентами, получат пользу от множества практических советов по таким вопросам, как биологически приемлемый вес, план питания, рекомендации по физическим упражнениям и поддержка человека с диагнозом РХП (расстройство пищевого поведения).

Книга не будет пылиться на полке ни у одного профессионала, специализирующегося в этой области, - справочник станет постоянным помощником для каждого из них. Неважно, новичок вы или эксперт, эта информативная книга с множеством практических примеров, безусловно, будет вам полезна. Исчерпывающая, легкая для чтения и наполненная современными ссылками, книга воспринимается так, будто вы лично получаете указания и наставления от двух опытных врачей.

ОБ АВТОРОК

Марша Херрин, д-ка педагогических наук, магистр в области здравоохранения, зарегистрированная диетология, лицензированная врач-диетолог, является основательницей программы лечения расстройств пищевого поведения в Дартмутском колледже. Она работает в этой области с 1987 года и является одним из авторов книги The Parent's Guide to Eating Disorders (Расстройства пищевого поведения. Руководство для родителей). Доктор Херрин часто выступает на конференциях и предлагает супервидение другим профессионалам. Она имеет приватную практику в Ленабоне, шт. Нью-Гэмпшир, США.

Мария Ларкин, магистр в сфере образования, зарегистрированная диетология, лицензированный врач-диетолог, руководитель отдела консультирования по вопросам питания в Университете Нью-Гэмпшира, ведет частную практику в Дареме, шт. Нью-Гэмпшир, США. Мария Ларкин имеет степень магистрины консультирования по специализации по расстройствам пищевого поведения. Как автор книг и ведущая семинаров, она работает в сфере диетологии более 30 лет и уже более 10 лет специализируется на лечении расстройств пищевого поведения.

Содержание книги:

Об авторе 17
Предисловие 19

Раздел I. Консультации по вопросам питания 23
Глава 1. Клинические особенности расстройств пищевого поведения 25
Глава 2. Курс лечения 73
Глава 3. Процесс консультирования 115
Глава 4. Интервенции в консультировании 145

Раздел II. Инструменты 183
Глава 5. Планирование питания. "Правило троих" 185
Глава 6. Самоконтроль 237
Глава 7. Уровни оказания помощи 251

Раздел III. Лечение 273
Глава 8. Оценка веса 275
Глава 9. Восстановление веса 309
Глава 10. Лечение переедания 371
Глава 11. Управление компенсаторным поведением 399
Глава 12. Управление чрезмерными физическими упражнениями 421
Глава 13. Работа с семьями 447

Приложение А. Регистрационный пакет 479
Приложение Б. Контрольный список для оценки питания при расстройствах пищевого поведения 487
Список литературы 497